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“Influencias del entorno” de Miriam Rodríguez Prieto, chef de la Venta la Duquesa de Medina-Sidonia, es un libro de recetas que muestra la riqueza gastronómica de nuestra zona. Mezclando productos gaditanos para conseguir recetas que resultan ser verdaderos manjares. Podemos encontrar platos de todo tipo, con ingredientes combinados de mil maneras que resultan […]

INFLUENCIAS DEL ENTORNO


Con motivo de la VIII Feria del Queso Artesanal de Andalucía que se celebra este fin de semana, 2 y 3 de Abril, en nuestra localidad, Villaluenga del Rosario,  nos visitó Andalucía Directo ayer, 31 de Marzo. Queso Payoyo S.L., la primera quesería que se situó en el pueblo, estará […]

QUESO PAYOYO S.L. EN ANDALUCIA DIRECTO


Nuestro distribuidor junto con Juan Echanove en Cadiz Gourmet 2016.   El pasado 4, 5 y 6 de Marzo tuvo lugar en las bodegas Vélez, en Chiclana, la celebración de CADIZ GOURMET 2016 donde la gastronomía gaditana tuvo un papel principal. Se pudo contemplar cocina en directo, talleres y ponencias […]

CÁDIZ GOURMET 2016



  A NUESTROS CLIENTES CONSUMIDORES DE  QUESO PAYOYO:   Informar  que, ante ciertos acontecimientos que están sucediendo, ponemos en su conocimiento: PAYOYO es marca registrada desde el año 1.996 por nuestra Empresa y NO UN TIPO DE QUESO NI UNA DENOMACIÓN DE ORIGEN, como erróneamente pueda creerse por algunas personas o sectores. […]

COMUNICADO PARA CLIENTES


Las queserías de la Sierra de Cádiz han logrado 17 premios en el concurso internacional de Birminghan, conocido como el World Cheese Awards, considerado como el más importante del mundo. El certamen, cuya final se celebró la pasada semana, ha reunido más de 2700 muestras de queso. La gran protagonista […]

DIARIO DE CADIZ – Los quesos de la Sierra logran ...