Queso Payoyo
Elaboramos quesos artesanos de leche de cabra, de oveja y de mezcla de ambas desde 1997
Queso Payoyo, S.L. es una empresa fundada en 1996 por Carlos Ríos Moreno y Andrés Piña Calle.
Actualmente, en Queso Payoyo, elaboramos quesos de cabra, de oveja y quesos de mezcla de ambas leche que van desde quesos frescos a semicurados y curados. Además, los quesos curados pueden encontrarlos envueltos en manteca, en romero, en salvado de trigo y en pimentón. También puede encontrar cremas de queso y rulos de cabra.
A lo largo de estos veintitrés años, Queso Payoyo ha recibido 212 galardones tanto nacionales como internacionales.
Este año en el World Cheese Awards 18/19 celebrado en Bergen, Noruega, ha recibido 17 galardones, convirtiéndose en la marca nacional más premiada en esta edición. Este mismo año, también ha obtenido la mención máxima de tres estrellas al queso semicurado de cabra en el Great Taste Awards celebrado en Londres.
Queso Payoyo, S.L. elabora sus quesos en la localidad de Villaluenga del Rosario, en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en Cádiz.
En nuestra fábrica podrá degustar y adquirir nuestros productos directamente en la tienda.
