Descripción

Queso de leche entera de coagulación enzimática. De color pajizo oscuro. Ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura es tierna y cremosa de persistencia media.

Formatos disponibles:
Entero – 1,8 kg aprox.
Mitades – 900g aprox.
Cuartos – 450g aprox.

Premios:

2021 INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS ORO
2019 PREMIOS ROMA INTERNACIONAL ORO
2019 INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS PLATA
2019 CONCURSO GOURMET QUESOS BRONCE
2019 CONCURSO REGIONAL QUESOS ARTESANOS VILLALUENGA PLATA
2019 WORLD CHEESE AWARDS BRONCE
2019 WORLD CHEESE AWARDS BRONCE
2018 INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS ORO
2018 WORLD CHEESE AWARDS ORO
2017 CONCURSO REGIONAL QUESOS ARTESANOS VILLALUENGA ORO
2017 SALON DEL GOURMET BRONCE
2017 WORLD CHEESE AWARDS BRONCE
2014 WORLD CHEESE AWARDS BRONCE
2013 MEJORES QUESOS ESPAÑOLES MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA ORO
2013 WORLD CHEESE AWARDS BRONCE
2011 CONCURSO DE QUESO ARTESANO VILLA DE TEBA PLATA
2010 CONCURSO DE QUESO ARTESANO VILLA DE TEBA ORO
2010 PREMIOS CINCHO CASTILLA-LEON NACIONAL E INTERNACIONAL ORO
2010 WORLD CHEESE AWARDS BRONCE
2008 CONCURSO DE QUESO ARTESANO VILLA DE TEBA BRONCE
2007 MEJORES QUESOS ESPAÑOLES MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA ORO
2005 MEJORES QUESOS ESPAÑOLES MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA ORO
2003 CONCURSO GOURMET QUESOS ORO